Cacao, Chocolade en Zoetwaren

Nederland is een belangrijke importeur en verwerker van cacaobonen. Dit zijn belangrijke ingrediënten voor de productie van chocolade. Een voor ons vanzelfsprekend product waar vaak een ingewikkeld productieproces aan vooraf gaat. Juist omdat het product vaak niet uit één ingrediënt bestaat, maar uit een samenstelling van meerdere ingrediënten en halffabricaten. Om de kwaliteit te kunnen waarborgen worden er strenge eisen aan het productieproces en het product gesteld. Eurofins Food Testing NL heeft veel ervaring met het uitvoeren van analyses in cacao- en chocoladeproducten.

Wat kan Eurofins voor mij betekenen

Niet alleen het productieproces is complex, maar ook veel microbiologische analyses zijn complex in deze producten. Voor elk soort product is een andere samenstelling van het analysepakket vereist. Voor veel snoepgoed zijn microbiologische onderzoeken minder van belang terwijl voor veel chocolade producten deze juist weer noodzakelijk zijn. Een aantal veel voorkomende onderzoeken staat hieronder weergegeven. Mocht de door u gewenste analyse hier niet tussen staan, dan kunt u vrijblijvend contact opnemen met Eurofins Food, Feed, Water Benelux. Wij hebben meer dan 100.000 analyses in ons portfolio.

Naast de analyses kunt u ook terecht voor al uw kwaliteitsvraagstukken op zowel productie als op analyseniveau. Denk hierbij aan welke analyses moet ik laten uitvoeren, het onder accreditatie nemen van monsters door onze medewerkers, adviseurs die met een frisse blik uw proces onder de loep kunnen nemen. Tevens kunnen wij u een 24 uurs spoedservice bieden.

Hoe kunt u ons bereiken

Als u meer informatie zou willen ontvangen, dan kunt u vrijblijvend contact opnemen via +31(0) 888 31 00 00, via sales-food-nl@eurofins.com of bezoek https://www.eurofinsfoodtesting.nl/segmenten/suiker-en-zoetstoffen.

Raad voor Accreditatie